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In der Kategorie Wirtschaft und Industrie sind insgesamt 65 Artikel eingetragen.

Artikel geschrieben von Thomsen Carpigiani Speiseeistechnik , veröffentlicht am: Mo, 04.01.2010, 13:28
  • Carpigiani Colore Softeismaschine

    Das originelle VERZIERTE Softeis hat sofort umgehende Zustimmung gefunden, auch unter den üblichen Konsumenten der traditionellen Eiskrem, die in den beiden klassischen Geschmäckern plus dem Gemischten angeboten wird. Dieses weiche Eis erfreut sich immer größerer Beliebtheit, wenn es mit einer Palette von verschiedenen Geschmäckern angeboten wird. Die COLORE 3 mit Selbstpasteurisierung für ein maximum an Hygiene ist eine technisch entwickelte Stand-Softeismaschine, welche die Carpigiani realisiert hat, um sowohl das Eis mit einem, als auch mit zwei Geschmäckern mit gewohntem Erfolg zu produzieren, sowie das lustige verzierte Eis, das von der Jugend vorgezogen wird. Im oberen Teil der Maschine befinden sich zwei Konservierungsbehälter für den Mix; im mittleren Teil haben die zwei horizontalen Zylinder ihren Sitz, von denen - durch die Ausgabegruppe - die Eisportionen dosiert werden. Die Gruppe ist mit drei Hebeln versehen, die drei Ausgabehähne mit einer sternförmigen Ausgabeöffnung steuern, um die Eistüten mit der charakteristischen gewundenen Form zu realisieren. Wird der linke Hebel gesenkt, tritt aus dem entsprechenden Ausgabehahn ein klassisches Softeis mit einem Geschmack, das mit dem in der linken oberen Wanne enthaltenen Mix produziert wird (z. B. Schokolade). Wenn man den rechten Hebel senkt, wird ein anderes Eis mit einem Geschmack mit dem in der rechten Wanne enthaltenen Mix hergestellt (z. B. Vanille). Senkt man jedoch den mittleren Hebel, wird eine schöne Eistüte mit zwei Geschmäckern zubereitet (z.B. Schokolade und Vanille). Möchte man ein schönes verziertes Eis produzieren (z. B. Erdbeer), genügt es auf der Steuertafel den entsprechenden Knopf zu drücken und den rechten Hebel zu senken - das produzierte Eis wird augenblicklich mit einem der drei farbigen Konzentrate mit Frucht- oder Cremegeschmack verziert, die sich in den drei im unteren Teil der Maschine untergebrachten Behältern befinden. So ist es möglich, drei verschiedene verzierte Eisportionen zu erhalten (z. B. Mango, Erdbeer, grüner Apfel).

Artikel geschrieben von Thomsen Carpigiani Speiseeistechnik , veröffentlicht am: Mo, 04.01.2010, 13:28



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